第84章 黑紅小生(十八)
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第84章 黑紅小生(十八)
宋祁越這般說著,便已經卷起衛衣的袖子,準備處理河魚了。
眾人見狀連忙道:“不、不用的!我們就是慢點,你快去歇著吧……”
雖然他們剛才的樣子,看起來的確有些狼狽,但是畢竟人多,忙活忙活一段時間也就差不多搞定了。
可宋祁越,他們記得,好像是只會做粥吧!
眾人只是這般想著,季崧倒是反應的快,當即便快步走上前,正要去攙扶宋祁越到休息區坐著時,卻見人家已經拿起菜刀,並側身避開了他的動作,直接開始忙活起來了。
他的動作頓時一怔,伸出去的手也僵在原地,看起來頗有些尷尬。
“沒關系的,我的腿不礙事。”宋祁越淡聲說著,忽視季崧的神情,“你們去忙活別的吧,一小時後就開飯了。”
【噗——宋祁越避開季崧的動作越來越熟練了】
【雖然但是,宋哥真的行嗎……】
【宋祁越不是說只會做早餐粥嗎?如果沒這個金剛鉆,還是別攬這個瓷器活了吧】
【我也覺得有點懸,他之前連廚都沒下過欸】
【季哥,你的態度很冷漠,你的動作還愛他/狗頭】
【季崧陷入了持續的懵逼中/想開了】
無論是幾位嘉賓、還是直播間裏的觀眾,都對宋祁越能不能做好午飯,產生了非常大的質疑。
畢竟昨天可是他親口說的,自己也就只會做個粥品而已,其他的手藝都很一般。
如今又要一個人攬下所有……真的行嗎?
然而實際上,宋祁越的動作卻非常熟練。
他麻利的刮凈魚鱗、剖肚清理、改刀切花,旋即又將魚身盡數浸入放了陳醋和胡椒粉的冷水中,以此來處理著河魚特有的土腥味。
做完這些後,他又轉身去處理野生菌子。
而且他都不用細細去看,目光稍稍一瞥,便知道哪些是有毒的、哪些是無毒的、哪些毒素稍輕需用熱水燙熟才能食用……
這熟稔程度,讓嘉賓們皆瞠目結舌。
十分鐘後,鯽魚的土腥味去除幹凈。
只見宋祁越起鍋燒油,油熱後便將鯽魚入鍋開始煎,雙面皆煎至金黃後撈出備用,旋即放入蔥、姜、蒜、辣椒粉趁著油熱入鍋爆香,再入些許料酒,便可將適才煎好的鯽魚再次入鍋了。最後加些鹽、胡椒粉、醬油等等調料入味,再倒進剛好沒過鯽魚的山泉水,旋即蓋鍋開始悶燉。
他熟稔又自然,所有的動作都是一氣呵成,並無半點慌亂。
“我去炒別的菜,這個鍋來人看著點火就行。”他擦了擦手,額頭上滲出細密的熱汗,“挑粗一些的木柴來添火,註意控制點火勢別太大。”
此時眾人還在傻眼,皆滿臉難以置信的盯著宋祁越看,一時間並沒人應聲。
“我來我來,看火我行!”秦鐘最先反應過來,忙走上前去應道。
其他人見狀這才回過神,又見宋祁越確實能獨當一面,便紛紛斂回了詫異的神色,也連忙各自忙活去了。
拾掇營地、撿柴挑柴、整理食材……他們的事情還有很多呢!
至於午飯……
看宋祁越做的那般熟練,不管怎麽說,應該都不會太過難吃吧?
倒是季崧望著宋祁越的身影,站在原地滯了許久,好半晌後才蹙眉轉身離開,也不知是思考了些什麽。
【季崧不要再這樣看著宋宋了OK?】
【遲來的深情比草都要輕賤/想開了】
【宋哥:莫挨老子!】
【咦惹這個黏糊糊又拉絲的眼神,yue】
宋祁越並沒在意季崧的目光,而是將註意力都放在了眼下的午飯中。
露營地內只有兩個鍋,其中一個正在燉鯽魚。
他只得拿著另外一個平底鍋來炒菜,雖然還有些不順手,但也好過無聊苦等了。
於是接下來的半小時內,他便用平底鍋,做了蔥油蟶子、辣炒蛤蜊、爆炒兔肉、涼拌蘑菇海帶、魚香肉絲這五道菜。
蔥油蟶子的做法比較簡單。因為適才秦鐘兩人回來的時候,就將這些海貨都清理幹凈、並放鹽攪動靜置了,如今蟶子已經將泥沙都吐了個幹凈,直接撈出來再沖洗一遍,旋即放入加了蔥段、姜片、料酒的沸水鍋中煮熟,裝盤淋上熱油、料汁與蒜末,便算是完成了。
辣炒蛤蜊和爆炒兔肉這兩道菜的做法差不多。
只不過蛤蜊是直接就著蔥花蒜末翻炒,待紛紛都開了口子後便可淋汁出鍋。而兔肉則是先腌制一會,隨即再用青椒、紅椒、幹辣椒、花椒等幹料一起大火爆炒,濃濃的熱辣味混著兔肉香味徐徐撲鼻而來,待兔肉變色後即可出鍋。
涼拌蘑菇海帶便更為簡單了,將食材煮熟後撈出,淋上他自調的料汁就算完成。
至於魚香肉絲……
因為露營地內並沒有新鮮的豬肉,所以最後他是用兌換來的雞肉做的,雖然和正宗的魚香肉絲有些差別,但整體上的味道和口感還是差不多的。
如此忙活著,便已經到了一點半。
此時日頭正熱烈,海風也潮濕憋悶,正是最容易犯困的時間段。
其他幾位嘉賓都已經略顯疲態了,連連打著哈欠,若非是還有飯菜的香味兒吊著呢,恐怕他們早就東西一扔直接睡覺去了。
反觀宋祁越,卻還精神著。
他做飯時的神色很是認真,眉眼低垂、嘴角輕抿,藕節般的手臂因在端鍋炒菜而繃出了一條淡青色的筋,在白皙的皮膚上顯得極為明顯。
其實他看起來也有些累了。
額頭上布滿了細密的汗珠,呼吸稍重,但手上的動作卻絲毫不停,翻炒、盛出、洗鍋、再次熱油……動作一氣呵成又雲淡風輕,半點都不拖泥帶水。
如此相比之下,他們幾人適才做飯時的模樣,可真是像極了不懂裝懂的小白了。
【哇……看著品相還不錯欸!】
【好熟練!烹飪小白什麽時候也能這麽熟練的炒菜啊QAQ】
【救命我忽然有點饞了,可是我才剛吃完飯啊】
【還真是會做飯的】
【這手藝也能被叫做一般嗎!?】
片刻後,五道菜品終於陸續出鍋,紅燒鯽魚也可以裝盤了。
露營地瞬間被菜香覆蓋。
幾位嘉賓本身就有些餓,現下又聞著如此霸道濃郁的香味,肚子直接便極有頻率的叫了起來,現場也頓時聽聞‘咕’聲一片,可把彈幕直接給笑噴了。
“真的好香呀……”齊臻吸了吸口水,“現在要開飯了嗎!”
宋祈越往紅燒鯽魚上撒了層蔥花,旋即再次將鍋刷凈燒熱倒油,邊將洋蔥與雞肉煸香,邊回頭同她說道:“米飯如果已經好了的話,你們就先開動吧,我最後再弄一道生蠔粉絲煲,還需要點時間。”
眾人聞言點點頭,但誰都沒提前上桌開動,而是繼續忙著手裏的活兒,順便等宋祁越做完菜一起吃。
十分鐘後——
隨著生蠔粉絲煲出鍋,今天午飯就算是齊了。
嘉賓們連忙各自落座,而後看著休息區裏滿滿一大桌子色香味俱全的美食,頓時就口水橫流、眼睛放光,好像一群餓了十天半月的野狼似的。
明明看起來都是些簡單的家常菜,可為什麽聞起來卻教人垂涎欲滴!
而且宋祁越剛才還順便煮了鍋蘿蔔野菜湯,如此便是……
七菜一湯!涼熱皆有!葷素俱全!
這頓午飯對於他們他們而言,簡直是上島的這三天以來……不!是最近這一個多月以來,最為豐盛的午飯了!
嘉賓們紛紛望向宋祁越,眸中炙熱:“……”
虧他們昨天居然還信了,宋祁越說的‘其他手藝一般’的這等鬼話!
宋祁越見狀笑道:“別楞著了,嘗嘗味道如何?”
嘉賓們呆呆點頭,紛紛吞咽著口水,卻沒人敢去動筷。
[惶恐.gif]
空氣微滯了一瞬。
片刻過後,是林念玨先拿起了筷子,探向了面前的紅燒鯽魚。
“好吃!天啊祁越你太厲害了吧,這鯽魚真的好香啊!”一口魚肉入肚,他驚嘆連連。
這道紅燒鯽魚的肉質細嫩、色澤紅亮,雖然小刺較多,但絲毫不耽誤它的清美,尤其是蘸上一些底料汁,瞬間就口齒留香、回味無窮!
唔——
這個蔥油蟶子的味道也太獨特了!
又香又鮮,明明是淋的熱油,卻吃不出半點膩味來,反而更將蟶子的美味盡數都給激發了出來!
這辣炒蛤蜊和爆炒兔肉的滋味也非常棒,麻辣鮮香至極,嘗上一口就停不下來!
涼拌蘑菇海帶極為爽口;魚香肉絲則醇正味濃;生蠔粉絲煲蒜香濃郁、鮮美多汁,極其下飯……
每一樣菜都好吃的不得了,筷子拿起便再也落不下了!
林念玨雙眼放光,只評價了這一句後,便不再說話繼續大快朵頤了起來。
這般模樣,別說是現場的幾位嘉賓了,就連直播間裏的那些觀眾,口水都要跟著他一起流下來了。
【啊啊啊啊我為什麽在這個時間點進了直播間!我要饞死了!】
【我恨!啥時候能研發出可以聞味道的手機啊QAQ】
【救……林念玨吃的好香,我餓了,我要去點外賣】
【宋祁越手藝真的這麽好?】
【w寶貝!宋宋寶貝給我做飯!】
【前面的你在想屁吃!宋宋是我的!誰都不許跟我搶!】
……
幾位嘉賓又稍稍矜持了一小會,但見林念玨吃的實在是太香了,最終還是沒能端住穩重的架子,也連忙拿起筷子品嘗了起來。
於是很快——
“這個、這個兔肉怎麽能炒的這麽香!我前天炒出來的,感覺和這道差了十萬八千裏!”秦鐘驚嘆。
李淮素瘋狂點頭,“這個生蠔粉絲煲你們一定要嘗嘗,味道真的絕了!”
“我真的好愛這個魚香肉絲啊,為了減肥,我已經好長時間沒敢吃豬肉了……”齊臻抹淚,“不過宋哥你真的太厲害了,把豬肉換成了雞胸肉,味道居然也能這麽純正,你到底是怎麽做到啊!求配方!求菜譜!”
林念玨仍舊在大快朵頤,雙頰鼓鼓,嘟嘟囔囔:“……好吃!”
季崧倒是並未出聲,動作也慢條斯理的,將霸總氣質拿捏的極其到位。
然而就是這般的慢悠悠吃著,便導致他兩口菜才剛吃完,等筷子再次伸向桌子時,就已經空了好幾個盤子。
季崧:“……”
另外幾位嘉賓邊吃邊點評著,風卷殘雲般掃蕩著桌上的美食,簡直要把自己這輩子會說的好話都誇出去了。
不過簡而言之就是——
“小宋!你這手廚藝,真是太絕了!”
作者有話要說:
還有兩天!隔離就結束了!嗷嗷嗷嗷嗷!-
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宋祁越這般說著,便已經卷起衛衣的袖子,準備處理河魚了。
眾人見狀連忙道:“不、不用的!我們就是慢點,你快去歇著吧……”
雖然他們剛才的樣子,看起來的確有些狼狽,但是畢竟人多,忙活忙活一段時間也就差不多搞定了。
可宋祁越,他們記得,好像是只會做粥吧!
眾人只是這般想著,季崧倒是反應的快,當即便快步走上前,正要去攙扶宋祁越到休息區坐著時,卻見人家已經拿起菜刀,並側身避開了他的動作,直接開始忙活起來了。
他的動作頓時一怔,伸出去的手也僵在原地,看起來頗有些尷尬。
“沒關系的,我的腿不礙事。”宋祁越淡聲說著,忽視季崧的神情,“你們去忙活別的吧,一小時後就開飯了。”
【噗——宋祁越避開季崧的動作越來越熟練了】
【雖然但是,宋哥真的行嗎……】
【宋祁越不是說只會做早餐粥嗎?如果沒這個金剛鉆,還是別攬這個瓷器活了吧】
【我也覺得有點懸,他之前連廚都沒下過欸】
【季哥,你的態度很冷漠,你的動作還愛他/狗頭】
【季崧陷入了持續的懵逼中/想開了】
無論是幾位嘉賓、還是直播間裏的觀眾,都對宋祁越能不能做好午飯,產生了非常大的質疑。
畢竟昨天可是他親口說的,自己也就只會做個粥品而已,其他的手藝都很一般。
如今又要一個人攬下所有……真的行嗎?
然而實際上,宋祁越的動作卻非常熟練。
他麻利的刮凈魚鱗、剖肚清理、改刀切花,旋即又將魚身盡數浸入放了陳醋和胡椒粉的冷水中,以此來處理著河魚特有的土腥味。
做完這些後,他又轉身去處理野生菌子。
而且他都不用細細去看,目光稍稍一瞥,便知道哪些是有毒的、哪些是無毒的、哪些毒素稍輕需用熱水燙熟才能食用……
這熟稔程度,讓嘉賓們皆瞠目結舌。
十分鐘後,鯽魚的土腥味去除幹凈。
只見宋祁越起鍋燒油,油熱後便將鯽魚入鍋開始煎,雙面皆煎至金黃後撈出備用,旋即放入蔥、姜、蒜、辣椒粉趁著油熱入鍋爆香,再入些許料酒,便可將適才煎好的鯽魚再次入鍋了。最後加些鹽、胡椒粉、醬油等等調料入味,再倒進剛好沒過鯽魚的山泉水,旋即蓋鍋開始悶燉。
他熟稔又自然,所有的動作都是一氣呵成,並無半點慌亂。
“我去炒別的菜,這個鍋來人看著點火就行。”他擦了擦手,額頭上滲出細密的熱汗,“挑粗一些的木柴來添火,註意控制點火勢別太大。”
此時眾人還在傻眼,皆滿臉難以置信的盯著宋祁越看,一時間並沒人應聲。
“我來我來,看火我行!”秦鐘最先反應過來,忙走上前去應道。
其他人見狀這才回過神,又見宋祁越確實能獨當一面,便紛紛斂回了詫異的神色,也連忙各自忙活去了。
拾掇營地、撿柴挑柴、整理食材……他們的事情還有很多呢!
至於午飯……
看宋祁越做的那般熟練,不管怎麽說,應該都不會太過難吃吧?
倒是季崧望著宋祁越的身影,站在原地滯了許久,好半晌後才蹙眉轉身離開,也不知是思考了些什麽。
【季崧不要再這樣看著宋宋了OK?】
【遲來的深情比草都要輕賤/想開了】
【宋哥:莫挨老子!】
【咦惹這個黏糊糊又拉絲的眼神,yue】
宋祁越並沒在意季崧的目光,而是將註意力都放在了眼下的午飯中。
露營地內只有兩個鍋,其中一個正在燉鯽魚。
他只得拿著另外一個平底鍋來炒菜,雖然還有些不順手,但也好過無聊苦等了。
於是接下來的半小時內,他便用平底鍋,做了蔥油蟶子、辣炒蛤蜊、爆炒兔肉、涼拌蘑菇海帶、魚香肉絲這五道菜。
蔥油蟶子的做法比較簡單。因為適才秦鐘兩人回來的時候,就將這些海貨都清理幹凈、並放鹽攪動靜置了,如今蟶子已經將泥沙都吐了個幹凈,直接撈出來再沖洗一遍,旋即放入加了蔥段、姜片、料酒的沸水鍋中煮熟,裝盤淋上熱油、料汁與蒜末,便算是完成了。
辣炒蛤蜊和爆炒兔肉這兩道菜的做法差不多。
只不過蛤蜊是直接就著蔥花蒜末翻炒,待紛紛都開了口子後便可淋汁出鍋。而兔肉則是先腌制一會,隨即再用青椒、紅椒、幹辣椒、花椒等幹料一起大火爆炒,濃濃的熱辣味混著兔肉香味徐徐撲鼻而來,待兔肉變色後即可出鍋。
涼拌蘑菇海帶便更為簡單了,將食材煮熟後撈出,淋上他自調的料汁就算完成。
至於魚香肉絲……
因為露營地內並沒有新鮮的豬肉,所以最後他是用兌換來的雞肉做的,雖然和正宗的魚香肉絲有些差別,但整體上的味道和口感還是差不多的。
如此忙活著,便已經到了一點半。
此時日頭正熱烈,海風也潮濕憋悶,正是最容易犯困的時間段。
其他幾位嘉賓都已經略顯疲態了,連連打著哈欠,若非是還有飯菜的香味兒吊著呢,恐怕他們早就東西一扔直接睡覺去了。
反觀宋祁越,卻還精神著。
他做飯時的神色很是認真,眉眼低垂、嘴角輕抿,藕節般的手臂因在端鍋炒菜而繃出了一條淡青色的筋,在白皙的皮膚上顯得極為明顯。
其實他看起來也有些累了。
額頭上布滿了細密的汗珠,呼吸稍重,但手上的動作卻絲毫不停,翻炒、盛出、洗鍋、再次熱油……動作一氣呵成又雲淡風輕,半點都不拖泥帶水。
如此相比之下,他們幾人適才做飯時的模樣,可真是像極了不懂裝懂的小白了。
【哇……看著品相還不錯欸!】
【好熟練!烹飪小白什麽時候也能這麽熟練的炒菜啊QAQ】
【救命我忽然有點饞了,可是我才剛吃完飯啊】
【還真是會做飯的】
【這手藝也能被叫做一般嗎!?】
片刻後,五道菜品終於陸續出鍋,紅燒鯽魚也可以裝盤了。
露營地瞬間被菜香覆蓋。
幾位嘉賓本身就有些餓,現下又聞著如此霸道濃郁的香味,肚子直接便極有頻率的叫了起來,現場也頓時聽聞‘咕’聲一片,可把彈幕直接給笑噴了。
“真的好香呀……”齊臻吸了吸口水,“現在要開飯了嗎!”
宋祈越往紅燒鯽魚上撒了層蔥花,旋即再次將鍋刷凈燒熱倒油,邊將洋蔥與雞肉煸香,邊回頭同她說道:“米飯如果已經好了的話,你們就先開動吧,我最後再弄一道生蠔粉絲煲,還需要點時間。”
眾人聞言點點頭,但誰都沒提前上桌開動,而是繼續忙著手裏的活兒,順便等宋祁越做完菜一起吃。
十分鐘後——
隨著生蠔粉絲煲出鍋,今天午飯就算是齊了。
嘉賓們連忙各自落座,而後看著休息區裏滿滿一大桌子色香味俱全的美食,頓時就口水橫流、眼睛放光,好像一群餓了十天半月的野狼似的。
明明看起來都是些簡單的家常菜,可為什麽聞起來卻教人垂涎欲滴!
而且宋祁越剛才還順便煮了鍋蘿蔔野菜湯,如此便是……
七菜一湯!涼熱皆有!葷素俱全!
這頓午飯對於他們他們而言,簡直是上島的這三天以來……不!是最近這一個多月以來,最為豐盛的午飯了!
嘉賓們紛紛望向宋祁越,眸中炙熱:“……”
虧他們昨天居然還信了,宋祁越說的‘其他手藝一般’的這等鬼話!
宋祁越見狀笑道:“別楞著了,嘗嘗味道如何?”
嘉賓們呆呆點頭,紛紛吞咽著口水,卻沒人敢去動筷。
[惶恐.gif]
空氣微滯了一瞬。
片刻過後,是林念玨先拿起了筷子,探向了面前的紅燒鯽魚。
“好吃!天啊祁越你太厲害了吧,這鯽魚真的好香啊!”一口魚肉入肚,他驚嘆連連。
這道紅燒鯽魚的肉質細嫩、色澤紅亮,雖然小刺較多,但絲毫不耽誤它的清美,尤其是蘸上一些底料汁,瞬間就口齒留香、回味無窮!
唔——
這個蔥油蟶子的味道也太獨特了!
又香又鮮,明明是淋的熱油,卻吃不出半點膩味來,反而更將蟶子的美味盡數都給激發了出來!
這辣炒蛤蜊和爆炒兔肉的滋味也非常棒,麻辣鮮香至極,嘗上一口就停不下來!
涼拌蘑菇海帶極為爽口;魚香肉絲則醇正味濃;生蠔粉絲煲蒜香濃郁、鮮美多汁,極其下飯……
每一樣菜都好吃的不得了,筷子拿起便再也落不下了!
林念玨雙眼放光,只評價了這一句後,便不再說話繼續大快朵頤了起來。
這般模樣,別說是現場的幾位嘉賓了,就連直播間裏的那些觀眾,口水都要跟著他一起流下來了。
【啊啊啊啊我為什麽在這個時間點進了直播間!我要饞死了!】
【我恨!啥時候能研發出可以聞味道的手機啊QAQ】
【救……林念玨吃的好香,我餓了,我要去點外賣】
【宋祁越手藝真的這麽好?】
【w寶貝!宋宋寶貝給我做飯!】
【前面的你在想屁吃!宋宋是我的!誰都不許跟我搶!】
……
幾位嘉賓又稍稍矜持了一小會,但見林念玨吃的實在是太香了,最終還是沒能端住穩重的架子,也連忙拿起筷子品嘗了起來。
於是很快——
“這個、這個兔肉怎麽能炒的這麽香!我前天炒出來的,感覺和這道差了十萬八千裏!”秦鐘驚嘆。
李淮素瘋狂點頭,“這個生蠔粉絲煲你們一定要嘗嘗,味道真的絕了!”
“我真的好愛這個魚香肉絲啊,為了減肥,我已經好長時間沒敢吃豬肉了……”齊臻抹淚,“不過宋哥你真的太厲害了,把豬肉換成了雞胸肉,味道居然也能這麽純正,你到底是怎麽做到啊!求配方!求菜譜!”
林念玨仍舊在大快朵頤,雙頰鼓鼓,嘟嘟囔囔:“……好吃!”
季崧倒是並未出聲,動作也慢條斯理的,將霸總氣質拿捏的極其到位。
然而就是這般的慢悠悠吃著,便導致他兩口菜才剛吃完,等筷子再次伸向桌子時,就已經空了好幾個盤子。
季崧:“……”
另外幾位嘉賓邊吃邊點評著,風卷殘雲般掃蕩著桌上的美食,簡直要把自己這輩子會說的好話都誇出去了。
不過簡而言之就是——
“小宋!你這手廚藝,真是太絕了!”
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